CARATTERISTICHE – Pasta di semola biologica 100% toscana. Superficie ruvida, data dalla trafilatura in bronzo. Tempo di cottura: 6 minuti.

TEMPO DI ESSICCAZIONE – Pasta essiccata per 3 giorni (72 ore) a temperature inferiori ai 38° centigradi.

PESO NETTO – 500 g.

IDEALI CON – Le tagliatelle si prestano perfettamente ad ogni tipo di sugo dai più leggeri ai più densi, sia di pesce, di carne o di verdure. In Emilia-Romagna, le tagliatelle sono tradizionalmente preparate con un ragù di carne miste, la famosa ricetta “alla bolognese”.